QuiCooking（クイッキング）は「簡単・お手軽レシピ」をコンセプトに1ヶ月分の料理レシピが掲載されているフリーペーパーです。料理の写真・作り方・金額・カロリー・所要時間の他、栄養効能が紹介されているのが特徴。肉・魚・野菜・デザートなどをバランスよく紹介しています。
2月号は…スタイリッシュなクイッキング流バレンタイン「アーモンドとマーマレードのブラウニー」が表紙です。コクが深いビターチョコとマーマレードの柑橘の風味、そして砕いたアーモンドの食感が見事にマッチ。バター不使用でさらりとした後味に仕上がった、年齢・性別問わずどなたでも美味しく召し上がっていただけるブラウニーです。お目当てのあの人に、そして感謝を使えたい家族や友達に…。今年のバレンタインにぜひ作ってみてくださいね！
大好評の見開き特集コーナー「食べゴロ」、今月は「タラ」をピックアップ！寒冷な海に育まれた北海道のタラは、漁獲量日本一を誇ります。高たんぱくで低カロリー、料理のアレンジもしやすいヘルシー魚介として知られるタラの、今すぐご家庭で作れるお役立ちレシピを6品掲載！焼く、煮る、揚げる、蒸す…などなど、いろんなタラの魅力を楽しんでください。
その他にも、この季節だからこそ楽しめる旬の食材や、節分にちなんだ豆のレシピ、そしてクイッキングが自信を持ってオススメするお役立ち商品や、大人気のお悩み相談コーナー、札幌や北海道を盛り上げるイベントやサイトの紹介など、お得な情報が盛り沢山です！
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