QuiCooking（クイッキング）は「簡単・お手軽レシピ」をコンセプトに1ヶ月分の料理レシピが掲載されているフリーペーパーです。
料理の写真・作り方・金額・カロリー・所要時間の他、栄養効能が紹介されているのが特徴。
肉・魚・野菜・デザートなどをバランスよく紹介しています。
2月3日は「節分」。
豆まきをするご家庭も多いと思いますが、近年では節分の行事食として「恵方巻き」も定番になってきましたよね。
そこで今月号は、ご家庭で簡単に作れる一品「サーモンの洋風恵方巻き」をご提案！
サーモン、アボカド、モッツァレラチーズをくるりと巻き込んだ、カリフォルニアロールスタイルのカラフルな太巻きです。
丸ごとかぶりついて黙々と食べるのが恵方巻き本来の決まり事ではありますが…今年は楽しく華やかに恵方巻きパーティーなんていかが？
ビールやワインにもピッタリですよ！
記事も充実。
上記「節分」はもちろん、2月のもうひとつの一大イベント「バレンタイン」に関するコラムも掲載。
そして、冬の魚の代表格「タラ」のコラム＆レシピ3品も！
全国で漁獲量ダントツ1位を誇る北海道のタラ。
いつもとはちょっと違う食べ方を楽しんでみませんか？
さらに、各種スープやシチュー、栄養満点カレーや温やっこなどのほか、体が温まってパワーもわくお肉系煮物レシピを今回はちょっと多めに掲載！
クイッキングが自信を持ってオススメするお役立ち商品、札幌や北海道を盛り上げるイベントやサイトの紹介など、お得な情報も盛り沢山です！
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